مصرف نارنگی از چاقی و در نتیجه ابتلا به دیابت نوع 2 در موشهای آزمایشگاهی جلوگیری می کند

دانشمندان دانشگاه اونتاریوی غربی ماده ای را در نارنگی با غلظت فراوان یافتند که مصرف آن از چاقی موشهای آزمایشگاهی جلوگیری کرده و آنها را از ابتلا به دیابت نوع 2 مصون نگاه می دارد.

قبلاً مثل معروف مصرف یک سیب در روز شما را از رفتن به نزد پزشک بی نیاز می کند را شنیده اید. هم اکنون خوردن نارنگی (که حاوی غلظت بالایی از یک ماده ی خاص است) از چاقی موش ها و ابتلا آنان به دیابت جلوگیری می کند. نتایج این تحقیقات در مجله ی Diabetes (7 آوریل 2011) به چاپ رسید. این ماده ی طبیعی که به مقدار فراوان در نارنگی یافت می شود nobiletin نام دارد و برای پیشگیری از ابتلا به آتروسکلروز (بیماریی که مسئول حملات قلبی وسکته است) بسیار موثر است.

به گفته ی Murray Huff : موشهای تیمار شده با nobiletin اساساً به چاقی مبتلا نمی شوند و در دراز مدت این مطالعه نشان داد که nobiletin همچنین در حیوانات آزمایشگاهی از ابتلا به آترواسکلروز جلوگیری می کند. آترواسکلروز سبب ساخته شدن پلاک در سرخرگها می شود . این بیماری منجر به حملات قلبی و سکته می شود.

نوبیلتین جزو گروهی از مولکولها بنام فلاونوئید ها است که به طور طبیعی در مرکبات یافت می شوند. نارنگی حاوی بیشترین میزان از این ماده در بین مرکبات است.

بر اساس آمار از هر 4 نفر کانادایی یک نفر به چاقی مبتلا است. محققین دو گروه موش آزمایشگاهی را با مواد پرچرب و پرکربوهیدرات تغذیه کردند (تغذیه ی غربی). گروه اول چاق شده و میزان کلسترول و انسولین در بدن آنها بالا رفته و به کبد چرب مبتلا شدند (علائم افزایش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی و دیابت نوع 2). دانشمندان به گروه دوم دوزهایی از نوبیلتین همراه با همان روش تغذیه غربی دادند ولی هیچکدام از علائم ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی و دیابت نوع 2  در این گروه مشاهده نشد. دانشمندان دریافتند که nobiletin از ساخته شدن چربی در جگر از طریق ممانعت از ژنهای مسئول ساخته شدن چربی ها جلوگیری می کند.دکتر Huff دو سال قبل ماده ای بنام  naringenin در گریپ فروت یافت که تأثیر مشابهی در جلوگیری از چاقی داشت.

آنچه بسیار حائز اهمیت است این است که تأثیر nobiletin ده بار بیش از ماده naringenin است. همچنین nobiletin توانایی جلوگیری از ابتلا به آترواسکلروز را دارد.

دکتر Huff امیدوار است که این ماده دارای همین تأثیرات در انسان نیز باشد. او می گوید: هنوز زود است که با اطمینان در مورد این تأثیرات در انسان نیز صحبت کنیم اما تحقیق بروی تأثیرات ماده ی nobiletin در انسان ارزشمند است.

منبع: www.vancouversun.com